{"title":"العلوم التطبيقية","description":"\u003cp\u003eاستكشف مجموعة كتب العلوم التطبيقية التي تضم مجموعة متنوعة من الكتب في مجالات الهندسة، التكنولوجيا، الطب، والعلوم الزراعية و الصناعية.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eتجمع هذه المجموعة بين المعرفة النظرية والتطبيق العملي، مما يساعد الطلاب والمهنيين على تطوير مهاراتهم واكتساب خبرات عملية في مختلف التخصصات.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eتصفح أحدث وأهم الكتب من أشهر دور النشر في مجالات العلوم التطبيقية.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"سمات-النقد-الموسيقى-المعاصر-فى-مصر-كراسات-علمية","title":"سمات النقد الموسيقى المعاصر فى مصر (كراسات علمية)","description":"\u003cp style=\"text-align: right; padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eهذه الكراسة تتعلق بموضوع مهم لإثراء حركة الإبداع، وهو النقد العلمي البناء، الذي يفيد المبدعين من ناحية، ويزيد وعى المجتمع بهذا الإبداع من ناحية أخرى. وبحكم تخصص المؤلف د. إيهاب صبرى، في النقد الموسيقى بالذات، فإنه يستعرض في الكراسة الحالية النقد الموسيقى في أوروبا – النقد الموسيقى في مصر خلال القرن العشرين – رواد النقد الموسيقى المعاصر في مصر\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right; padding-left: 40px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eإن القارئ سيجد من المعلومات الميسرة والأسماء، التي أثرت في المثقفين المصريين والعرب ما يجعله يعيش أوقاتا طيبة مع زمن جميل نفتقده، ونتطلع إلى مستقبل لا يقل عنه ثراء وإبداعا\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eأ.د. أحمد شوقى\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right; padding-left: 40px;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"إيهاب صبرى","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51690875388120,"sku":"9789772815920","price":140.0,"currency_code":"EGP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0807\/5572\/0408\/files\/1_f30a504f-0cbe-4f2f-8de2-ed36c0d1e6c7.jpg?v=1778934946"},{"product_id":"العادات-الغذائية-والصحة","title":"العادات الغذائية والصحة","description":"\u003cp style=\"text-align: right; padding-left: 40px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eإن أول ما يلفت النظر لأى كتاب هو بالتأكيد عنوانه، وكتاب \"العادات الغذائية والصحة من الواضح إنه يهتم بسلامة وصحة الناس، من خلال العادات الغذائية. وحيث إن الصحة الجسمانية قضية لا يزايد إنسان عليها من أجل المحافظة عليها أو استردادها بعد مرض عضال استطاع أن يسلبها منه ويقدم كل ما يملك من غال ونفيس\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eومعلوم إن الصحة تاج على رؤوس الأصحاء لا يراه إلا المرضى وهي نعمه هبانا بها الله عز وجل، وهى أيضا أمانة لابد من المحافظة عليها مرسلة من الله سبحانه وتعالى. ولا بد من المحافظة عليها حتى يمكن إرجاعها مرة أخرى. ولن يتأتى ذلك إلا بمراعاة قواعد التغذية الصحيحة أو السلوكيات الغذائية السليمة والابتعاد عن العادات الغذائية غير السليمة\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eوإن العادات الغذائية تتمثل في كيفية إعداد وتحضير وتناول الغذاء حيث إن الالتزام السليم بتلك العادات الغذائية يساعد الجسم على النمو والوقاية من الأمراض والتمتع بحياة سليمة\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eوقد تناول المؤلف الإحساس بمذاق الطعام ثم تعريف للعادات الغذائية وأنماطها المختلفة ثم العوامل المؤثرة عليها مستر شداً بما ذكر في كتب الأديان السماوية. ونظرًا لأهمية السلوكيات الغذائية أظهر المؤلف كيفية تغيير العادات الغذائية الخاطئة، والاستعانة بالاخصائي الاجتماعى فى مجال صحة المجتمع حيث إن دوره في مجال صحة المجتمع لا يقل عن دور الطبيب لان مفهوم الصحة هو التكامل بين الصحة الجسمانية والعقلية. ولهذا لا بد من نشر الثقافة الغذائية ليعرف الناس كيف؟ وماذا ؟ ومتى؟ يأكلون ليتسنى لنا المحافظة على هذه الأمانة فتنعم بها في الدنيا ولا نحاسب على إهدارها في الآخرة. وقال الله تعالى إِنَّ اللَّهَ يَأْمُرُكُمْ أَنْ تُؤَدُّوا الأَمَانَاتِ إِلَى أَهْلِها سورة النساء آية (٥٨). وختم المؤلف بإضافة فكرة مبسطة عن الوجبات الغذائية في معظم بلدان العالم\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eوالله ولي التوفيق\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"سعد أحمد سعد حلابو","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51690875420888,"sku":"9789772815821","price":225.0,"currency_code":"EGP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0807\/5572\/0408\/files\/1_6e510ddc-f849-49dd-922f-903ce8c6c209.jpg?v=1778934915"},{"product_id":"الأكلات-والمشروبات-الشعبية","title":"الأكلات والمشروبات الشعبية","description":"\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003eالمأكولات والمشروبات الشعبية هي أصناف من الطعام التي يستعملها العامة من الناس أكثر من\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eغيرها بسبب وفرة مصادرها وسهولة صنعها وإعدادها، وانخفاض تكلفتها الاقتصادية\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eتختلف المأكولات الشعبية من منطقة إلى أخرى من حيث الوفرة والكثرة، فبينما نراها تقتصر على\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eمنتجات الألبان والحبوب في الصحراء، نراها في القرى ذات تشكيلة أكبر وأكثر تنوعا، وقد تزيد عن\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eذلك في المدن والمناطق المكتظة، حيث المطاعم وما تحتويه من تشكيلات مختلفة من أنواع الطعام وصنوفه وما يهمنا هنا هو ما يستعمله عامة الناس\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eيتناول هذا الكتاب بعض من الأكلات الشعبية ذات المصدر النباتي والحيواني وكذلك من مصادر\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eالبحار، وكذلك الحلويات والمشروبات ( الباردة والساخنة ) موضحا طرق الإعداد، والتركيب\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eالكيميائي لتلك المنتجات، لكى تساعد المستهلك على الاختيار طبقاً لاحتياجاته ومراعاة ظروفه الصحية والاقتصادية\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"سعد أحمد حلابو","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51690875453656,"sku":"9789772815593","price":140.0,"currency_code":"EGP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0807\/5572\/0408\/files\/1_2babbb04-041c-4193-b3b8-4e716f01ba1f.jpg?v=1778934876"},{"product_id":"الغذاء-وصحة-الجلد-موسوعة-غذاؤوك-دواؤك","title":"الغذاء وصحة الجلد (موسوعة غذاؤك دواؤك)","description":"\u003cp style=\"text-align: right; padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eصدق أو لا تصدق\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. الجلد.. عنوان والجسد هو الخطاب وكما قيل في الوعى الجمعي العربي والمصرى.. فحوى الخطاب تبدو جليلة من عنوان\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. الجلد.. خط الدفاع الأول ضد كل الجراثيم والميكروبات وغيرها من وسائل العدوى\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. الجلد.. أكبر أعضاء الجسم؛ حيث يمثل حوالى 15% من الوزن الكلى الجسم الإنسان\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. الجلد.. في حالة نمو وتجدد مستمرين لتعويض الفاقد اليومي الذي يحدث له، ولأن الله سبحانه وتعالى أراد السيمفونية الحياة والموت أن تتكرر\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. الجلد.. حي يتغير ملمسة من الخشونة إلى النعومة.. وحين يتغير لونه من الإصفرار إلى الشحوب إلى التورد.. فكل هذه رسائل ومؤشرات لصحتنا أو اعتلالنا\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. الجلد.. وثيق العلاقة بالتغذية الجيدة المتنوعة المتوازنة، فهو يترجم عنها بحيويته ونضارة البشر عن حسن هذه العلاقة\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eفإذا وقع كل ما سبق فى نفسك موقع القبول فإننا ندعوك إلى أن تعرف بعضًا من بدائع وعجائب خلق الله سبحانه وتعالى، يحتاج منك إلى حسن إدراك وسديد تصرف\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right; padding-left: 40px;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"مازن عليان الجريدلى","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51690875486424,"sku":"9789772815319","price":270.0,"currency_code":"EGP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0807\/5572\/0408\/files\/1_1ec02a0b-f340-46b5-bf5e-eb15c271343c.jpg?v=1778934852"},{"product_id":"الغذاء-والسمنة-والنحافة-موسوعة-غذاؤك-دوائك","title":"الغذاء والسمنة والنحافة (موسوعة غذاؤك دواؤك)","description":"\u003cp style=\"text-align: right; padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003e هل لنا أن نعتبر السمنة أو النحافة مشكلة جمالية أم مشكلة صحية ؟\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e هل تكمن الرشاقة أكثر في السمنة أو في النحافة؟\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e هل تعرف المقصود بدليل كتلة الجسم ؟\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e هل تدرك دلالة تراجع شريط القياس ؟\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e هل تكفى قلة النشاط والحركة لحدوث السمنة ؟\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e هل لنشاط الأنسولين واستقبال أنسجة الجسم له تأثير إيجابي أم تأثير سلبي على الجسم ؟\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e هل هناك عوامل وراثية تسبب حدوث السمنة أو النحافة، أم أن الأمر يقتصر على النمط الغذائي الذي يسلكه الفرد من جهة ومعدل النشاط والحركة من جهة أخرى؟\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e هل تعرف التصنيفات الثلاثة للسمنة ؟\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right; padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eهذا الجزء دعوة لأن تعرف بشكل تحليلي دقيق الإجابات الوافية عن كل الأسئلة الثماني السابقة .. بما يساعدك، ليس فحسب على تحديد موقعك واتجاهك في الحياة، وإنما كذلك لأن تحيا هذه الحياة بأقل قدر من المتاعب الصحية\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right; padding-left: 40px;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"مازن عليان الجريدلى","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51690875519192,"sku":"9789772815272","price":270.0,"currency_code":"EGP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0807\/5572\/0408\/files\/1_bf949120-c386-4b73-b8ee-80c13989d85e.jpg?v=1778934827"},{"product_id":"الغذاء-وصحة-الأم-والطفل-موسوعة-غذاؤوك-دواؤك","title":"الغذاء وصحة الأم والطفل (موسوعة غذاؤك دواؤك)","description":"\u003cp style=\"text-align: right; padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eالغذاء.. الشريان الرئيسي لاستمرار الحياة وتدفقها ... والأم... تلك المدرسة التي يبنى فيها المجتمع ثروته من قادم الأجيال؛ فإذا ما صحت تلك الأم، صح ذلك البناء، وحصد المجتمع عزة ومنعة ورفعة جراء ما غرس من بذور صالحة\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eوالطفل.. بسمة الحاضر وعتاد المستقبل، وذخيرة أي أمة تطمح إلى أن يعلو شأنها ويتسامق شأوها بين سائر الأمم\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eهذه منطلقات الجزء الذي بين يديك من موسوعة الغذاء والداء»، يحلل فيها المؤلف - باقتدار - كيفية تحقيق التوازن المتنوع فى اختيار الغذاء الأمثل للأم؛ لا سيما الأم الحامل والأم المرضع، مبينًا أهمية تلك العناصر - كما بينتها منظمة الصحة العالمية - وأهمية توافرها بقدر متوازن، وخطورة نقصها، مستشهدًا بالحديد والكالسيوم والبروتين كأمثلة على ما ذهب إليه، وضرورة قيام الأم ببعض التمارين الرياضية، وتخفيف شرب الشاي والقهوة، وعدم تناول الأدوية المحتوية على مشتقات الكورتيزون\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eإن سمو الهدف الذي نحققه يدفعنا إلى مزيد من الالتزام بالحفاظ على الأم والطفل\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"مازن عليان الجريدلى","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51690875551960,"sku":"9789772815210","price":225.0,"currency_code":"EGP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0807\/5572\/0408\/files\/1_eeb6f52d-d834-48d4-bfa0-6d0684aa5ee4.jpg?v=1778934805"},{"product_id":"الغذاء-وصحة-الانسان-موسوعة-غذاؤوك-دواؤك","title":"الغذاء وصحة الانسان (موسوعة غذاؤك دواؤك)","description":"\u003cp style=\"text-align: right; padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eيسعى الإنسان في حياته مدفوعا بقناعاته من أنه لابد أن يقلل من حجم مشكلاتها إلى أدنى حد ممكن، وأن يعظم من قدر سعادته وأوقات هنائه إلى أقصى حد ممكن.. ولن يمكننا ذلك - بأي حال من الأحوال - إلا بالالتزام الأمثل لتلك السداسية الرائعة، التي يبدأ ضلعها الأول بالماء، أساس كل حى وجوهر بقائه، وتأتى السكريات الضلع الثاني، مصنعا للطاقة اللازمة للحياة، وتتضاعف تلك الطاقة مع ثالث الأضلاع، الدهون؛ لأن الجسم لا يستطيع تصنيعها.. بينما تمثل البروتينات الضلع الرابع بأهميته فى بناء الأنسجة وصيانتها، ويتحدد خامس الأضلاع بالفيتامينات الصيانة نمو الجسم ووقايته من الأمراض.. ويكتمل بناء منظومتنا بضلعها السادس فى العناصر المعدنية المهم في تنشيط التفاعلات الحيوية... هذه دعوة لأن نحيا حياتنا ملتزمين بهذه السياسة لنحقق فيها أكبر قدر متاح من السعادة\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"مازن عليان الجريدلى","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51690875584728,"sku":"9789772815234","price":225.0,"currency_code":"EGP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0807\/5572\/0408\/files\/1_9c929d7f-fd11-468a-9daa-429d6ff1faf0.jpg?v=1778934781"},{"product_id":"تكنولوجيا-إنتاج-الخضر","title":"تكنولوجيا إنتاج الخضر","description":"\u003cp style=\"text-align: right; padding-left: 40px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eيحتوى الكتاب على خمسة عشر فصلا تتناول الزراعة الفصول من الأول إلى الرابع)، وعمليات الخدمة الزراعية (الفصول من الخامس إلي التاسع)، والحصاد وعمليات التداول والتخزين والتسويق والتصدير (الفصول من العاشر إلى الخامس عشر)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eوالله ولي التوفيق\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"أحمد عبد المنعم حسن","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51690875617496,"sku":"9772810352","price":270.0,"currency_code":"EGP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0807\/5572\/0408\/files\/1_5654236a-5f5f-4135-a5cd-d31b3b91171d.jpg?v=1778934745"},{"product_id":"الزيوت-العطرية-ونباتاتها-ج-3","title":"الزيوت العطرية ونباتاتها الجزء الثالث","description":"\u003cp style=\"text-align: right; padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eهذا الكتاب هو الجزء الثالث من سلسلة الزيوت العطرية ونباتاتها وقد حاولنا فيه على قدر الاستطاع أن نلم بالنباتات المألوفة وغير المألوفة، والتي يمكن أن تكون هاديًا لنا مع التوسع الأفقي في الزراعة واستغلال المناطق الجديدة مثل : شرق العوينات وتوشكى وخلافه\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right; padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003e والتي تنبىء بمستقبل ساطع لوطننا الحبيب على أن نبدأ سلسلة جديدة من النباتات الطبية إذا كان فى العمر بقية بإذن الله العليم الذي وهبنا هذا العمل وفوق كل ذي علم عليم\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right; padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eوالله ولي التوفيق\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"إمام محمد صابر نوفل","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51690875650264,"sku":"9789772816538","price":420.0,"currency_code":"EGP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0807\/5572\/0408\/files\/1_7bb57390-d97a-4c11-b4e6-8b477f11e59b.jpg?v=1778934687"},{"product_id":"الزيوت-العطرية-ونباتاتها-ج2","title":"الزيوت العطرية ونباتاتها الجزء الثاني","description":"\u003cp style=\"text-align: right; padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eهذا الكتاب هو الجزء الثاني من الزيوت العطرية ونباتاتها، وقد حرص المؤلفان على الإحاطة بكل جوانب الموضوع التي لم تطرق من قبل في هذا الصدد، متمنين الإفادة والإستفادة داعين المولي عز وجل شأنه أن يعلمنا دائما ما ينفعنا، وأن ينفعنا بما علمنا، وأن يزيدنا علماً\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right; padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\" وَقُلْ رَبِّ زِدْنِي عِلْمًا\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right; padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eراجين أن يكون هذا العمل خطوة على درب المعرفة تتبعها خطوات أخرى في أجزاء أخرى من هذا العمل إن شاء الله\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eوالله ولي التوفيق\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"إمام محمد صابر نوفل","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51690875683032,"sku":"9789772816361","price":375.0,"currency_code":"EGP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0807\/5572\/0408\/files\/1_50bf1ef1-0798-487b-9741-84b4ea1e6805.jpg?v=1778934657"},{"product_id":"تدوير-المخلفات-المنزلية-والصناعية-والزراعية-للحفاظ-على-البيئ","title":"تدوير المخلفات المنزلية والصناعية والزراعية للحفاظ على البيئة من التلوث","description":"\u003cp style=\"text-align: right; padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eتعتبر مشكلة القمامة والمخلفات الزراعية (بصفة خاصة في مقدمة المشاكل البيئية بجمهورية مصر العربية، وذلك بسبب تأثيرها المباشر على نوعية حياة الإنسان والمظهر الحضاري العام، وما يترتب على ذلك من انعكاسات خطيرة على التنمية الشاملة نتيجة لتلوث البيئة بسحابة الدخان والأضرار الناتجة من تراكم القمامة وانتشار الحشرات والقوارض وإصابة الإنسان بالعديد من الأمراض الصحية وغيرها\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eلذا يجب علينا أن نتعامل يومياً مع كميات هائلة من تلك المخلفات (۲۳) مليون طن قمامة فقط سنوياً على مستوى الجمهورية والتي تتزايد كمياتها طردياً مع زيادة عدد السكان ويرتفع محتواها من المواد الضارة التي يصعب التعرف عليها أو الحد من تولدها\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eكما يجب علينا أن نستفيد من تلك المخلفات بأنواعها المختلفة باعتبارها ثروة قومية يمكن أن تدر عائداً كبيراً إذا روعيت في جمعها ومعالجتها النظم الحديثة لإعادة تدويرها والاستفادة من مكوناتها\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eيتناول هذا الكتاب أضرار حرق القمامة والمخلفات عموماً سواء المنزلية أو الزراعية أو الصناعية أو غيرها، وطرق الاستفادة منها وتدويرها باعتبارها ثروة قومية يمكن أن تدر عائداً كبيراً وفي نفس الوقت الحفاظ على البيئة من التلوث بتلك المخلفات وحماية المواطنين من الأضرار الناتجة عن حرقها والتخلص منها حفاظاً على صحتهم\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"وفاء محمد حجاج","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51690875715800,"sku":"9789772816187","price":180.0,"currency_code":"EGP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0807\/5572\/0408\/files\/1_25794d82-3e20-4154-82bd-8da05ead90e1.jpg?v=1778934718"},{"product_id":"الزيوت-العطرية-ونباتاتها-ج1","title":"الزيوت العطرية ونباتاتها الجزء الأول","description":"\u003cp style=\"text-align: right; padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eهذا الكتاب هو الجزء الأول من الزيوت العطرية ونباتاتها، وقد حرص المؤلفان على الإحاطة بكل جوانب الموضوع التي لم تطرق من قبل في هذا الصدد، متمنين الإفادة والإستفادة داعين المولي عز وجل شأنه أن يعلمنا دائما ما ينفعنا، وأن ينفعنا بما علمنا، وأن يزيدنا علماً\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\"وَقُلْ رَبِّ زِدْنِي عِلْمًا\"\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eراجين أن يكون هذا العمل خطوة على درب المعرفة تتبعها خطوات أخرى في أجزاء أخرى من هذا العمل إن شاء الله\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eوالله ولي التوفيق\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"امام محمد صابر نوفل","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51690875748568,"sku":"9789772816156","price":375.0,"currency_code":"EGP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0807\/5572\/0408\/files\/1_53463e49-e08b-4f49-8d75-9a51aff848aa.jpg?v=1778934576"},{"product_id":"عزيزي-مريض-السكر","title":"عزيزي مريض السكر","description":"\u003cp style=\"text-align: right; padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eالذي نقدمه بين يديك سائلا الله عز وجل أن يكون النفع به على قدر ما بذل فيه من جهد، وقد حاول المؤلف خلال صفحات الكتاب توضيح كل ما يتعلق بمرض السكر من حيث الأسباب والأنواع والعلاج بالطرق التقليدية والبديلة، وطرق الوقاية والنظام الغذائي الصحي السليم، فمرض السكر - كما هو معلوم - من الأمراض المزمنة التي تشكل عبء نفسي على المريض وأفراد العائلة وعبء اقتصادي على المجتمع، ومعرفة كل ما يتعلق بهذا المرض هي حجر الزاوية للتعايش معه وتفادي مضاعفاته وتقليل خطورتها\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eمن ناحية المريض نحن نحتاج إلى الالتزام والفهم الصحيح لطرق العلاج والوقاية، ومن الفريق الطبي المعالج إلى إعداد جلسات تثقيفية للمرضى على الوجه الأكمل وأخيرا عزيزي مريض السكر .. لقد وضع المؤلف في هذا الكتاب كل ما تحتاجه من معرفة حتى تستطيع أن تتوصل أنت والطبيب المعالج بوقته المتاح إلى أفضل النتائج\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eوالله ولي التوفيق\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"عاصم عبد الرحمن زيادة","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51690875781336,"sku":"9772813017","price":80.0,"currency_code":"EGP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0807\/5572\/0408\/files\/1_2239955f-a673-47d6-8417-f78a5643e2ce.jpg?v=1778934546"},{"product_id":"المناعة-حماية-الجسم-ضد-الميكروبات-والسرطان","title":"المناعة: حماية الجسم ضد الميكروبات والسرطان","description":"\u003cp style=\"text-align: right; padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eيحتوى هذا الكتاب على معلومات مهمة عن جهاز المناعة الذى يحمى الجسم ضد الميكروبات والسرطان، ويعطى للقارئ فرصة لتفهم تاريخ علم المناعة ومكونات جهاز المناعة وكيفية قيام كل منها بوظائفها في تناسق كامل حتى يتم إيقاف نمو الميكروبات وطردها من أنسجة الجسم\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eيتناول هذا الكتاب أيضاً، أحدث الإحصائيات عن مرض الأيدز والأدوية المستعملة في علاجه وعلاقة التغذية بالمناعة، بالإضافة إلى شرح أمراض الحساسية وزراعة الأعضاء ومعلومات أخرى متنوعة\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eيعتبر هذا الكتاب ذو فائدة مباشرة لدارسي الطب ولمن يعملون في مجال البحوث العلمية المتعلقة بالصحة بوجه عام\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eوأخيراً .. نأمل أن يكون هذا الكتاب إضافة للمكتبة العربية\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"رفعت شلبى","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51690875814104,"sku":"9789772815357","price":225.0,"currency_code":"EGP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0807\/5572\/0408\/files\/1_a180fa86-6458-4146-928b-958e29116bc9.jpg?v=1778934521"},{"product_id":"طب-النانو-تكنولوجيا-النانو-وتطبيقاتها-فى-الطب-كراسات-علمية","title":"طب النانو: تكنولوجيا النانو وتطبيقاتها فى الطب (كراسات علمية)","description":"\u003cp style=\"text-align: right; padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eهذه الكراسة تقدم للقارئ المثقف تعريفاً لمجال واعد كثر الحديث عنه، مع التركيز على تطبيقه في الطب، ومؤلفها الشاب الدكتور \/ أحمد عوف، المتخصص في طب العيون، قدم للسلسلة أكثر من كراسة قيمة من قبل. وهو متابع جاد لكل جديد. ويميز الكراسة، بجانب تيسير المفاهيم والسرد المبسط لمختلف التطبيقات وآفاقه العناية بالبعد المجتمعي، وتوضيح الإيجابيات والسلبيات. ولم ينس أن يتعرض للجوانب الإستراتيجية للتطبيقات النافعة في الطب تشخيصاً وعلاجاً\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eوسلسلة كراسات علمية ترحب بهذا الإنتاج الذي يتعرض للتقنيات الجديدة والبازغة التي يستلزم التقدم العلمي الإلمام المجتمعي بها، وأهم وسال دعمها وإدراك الضرورة الحيوية لإستيعابها وتوظيفها بما يلائم إحتياجاتنا\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eوالله الموفق\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"أحمد عوف محمد عبد الرحمن","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51690875846872,"sku":"9789772815074","price":120.0,"currency_code":"EGP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0807\/5572\/0408\/files\/1_68bd766d-35e9-4900-9355-a02bb70f43c0.jpg?v=1778934490"},{"product_id":"الداء-السكرى-والعين-كزراسات-علمية","title":"الداء السكرى والعين (كراسات علمية)","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right; padding-left: 80px;\"\u003e\u003cstrong\u003eهذه الكراسة يستعرض فيها الدكتور \/ أحمد عوف محمد عبد الرحمن الطبيب والباحث المتخصص في أمراض العيون بشكل بانورامي موسع ومعالجة علمية واضحة الجوانب المختلفة لواحد من أهم أمراض الإنسان وأكثرها انتشاراً وخطورة، لما يسببه من مضاعفات عديدة تؤثر سلبا على نوعية حياة المصابين به، وهو ما نسميه بمرض السكر أو الداء السكري. وقد حرص الكاتب على التطرق إلى التعريف بالمرض وتاريخه وتشخيصه، وشرح مضاعفاته الحادة والمزمنة، وتوضيح الاتجاهات الجديدة والتقليدية للعلاج مع تقديم إرشادات هامة للتعايش الناجح مع المرض. وقد لجأ إلى طرح بعض الأسئلة التي تعين المرضى السكرى وأجاب عليها بجاذبية ووضوح. وانطلاقاً من خبرته الميدانية، خص تأثير هذا الداء على العين بمعالجة هامة ومفيدة. وإذ نرحب بنشر هذه الكراسة \"النافعة\" في سلسلة كراسات علمية، ندعو الله أن تكون عوناً لمن يعانون من هذا الداء، ويؤمنون مثلنا بأن رحمته تبارك وتعالى جعلت لكل داء دواء، كلفنا بالبحث عنه بالعلم والمعرفة\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eد. أحمد شوقى\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"أحمد عوف عبد الرحمن","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51690875912408,"sku":"977281409X","price":100.0,"currency_code":"EGP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0807\/5572\/0408\/files\/1_4dc78c9f-3912-45d7-b6ac-bce824d8b1c9.jpg?v=1778934455"},{"product_id":"النحل-حياة-صغيرة-معجزات-كبيرة","title":"النحل: حياة صغيرة .. معجزات كبيرة","description":"\u003cp\u003eفي هذا الكتاب الآسر، يأخذنا “جامبوروتو آتشينللي” في رحلة مذهلة إلى قلب مملكة النحل، ليكشف لنا أسرار هذا العالم الدقيق والمبهر. من خلال أسلوب يجمع بين الدقّة العلمية وسحر الحكاية، يروي لنا المؤلف كيف تُبنى خلايا النحل بنظام هندسي معجز، وكيف تعمل كل نحلة ضمن منظومة جماعية تُدار بدقّة تفوق أعقد النظم البشرية.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eيتناول الكتاب حياة النحل منذ لحظة ولادته، مرورًا بأدواره المختلفة داخل الخلية؛ من عاملات الحراسة إلى صانعات العسل، ومن المربّيات إلى الملكة التي تحافظ على توازن المملكة واستمرارها. ويستعرض أيضًا العلاقة المعقدة بين النحل والنباتات، وكيف يعتمد كلٌّ منهما على الآخر في دورة حياة لا يمكن فصلها، حيث يظل النحل أحد أهم ركائز التوازن البيئي على كوكب الأرض.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eلكن الكتاب لا يكتفي بسرد المعلومات العلمية، بل يتجاوزها إلى تأملات فلسفية وإنسانية عميقة: ماذا يمكن أن نتعلّمه من تعاون النحل ونظامه؟ وكيف يمكن لهذا المخلوق الصغير أن يذكّرنا بقيمة العمل المشترك والمسؤولية تجاه البيئة؟\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-tabs wc-tabs-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-Tabs-panel woocommerce-Tabs-panel--description panel entry-content wc-tab\" id=\"tab-description\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-title-description\"\u003e\n\u003cp\u003eيقدّم “آتشينيلّي” قصة حياة النحل كمرآة للطبيعة التي نكاد ننساها، وكدعوة لإعادة اكتشاف العالم من حولنا بعين أكثر وعيًا وامتنانًا.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"چان أومبرتو أتشينيلّي","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51923434930392,"sku":"9789778912050","price":250.0,"currency_code":"EGP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0807\/5572\/0408\/files\/9789778912050.jpg?v=1783166135"},{"product_id":"فلسفة-البيت-كيف-نصنع-السعادة-بين-الجدران-كتاب-من-إيطاليا","title":"فلسفة البيت: السعادة بين الجدران","description":"\u003cp\u003eيدعونا هذا الكتاب الفريد إلى تأملٍ فلسفي عميق حول معنى\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eالبيت\u003c\/strong\u003e، ليس بوصفه مكانًا ماديًا نعيش فيه، بل كفضاءٍ تتكوّن داخله\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eعلاقتنا بأنفسنا وبالعالم\u003c\/strong\u003e، فالبيت ليس مجرد جدرانٍ أو أثاث، بل هو\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eامتداد للذات\u003c\/strong\u003e، بل وربما الكيان الذي “يسكننا” أكثر مما نسكنه نحن. فحين نبني بيتنا، فنحن في الواقع نبني أنفسنا أيضًا، ونشكّل هويتنا من خلال ما نختاره من تفاصيله الصغيرة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eمن خلال تجربة شخصية ثرية تنقَّل خلالها المؤلف بشكل مستمر بين أكثر من ثلاثين بيتًا، يستخدم “كوشيا” حياته الخاصة لفهم كيف يشكّل البيت الإنسان، وكيف تصبح الغرف، والأثاث، والمطابخ، والممرات، والخزائن، مرآة لنا ولمشاعرنا وشخصياتنا. كل زاوية من البيت في نظره، تعكس علاقة الإنسان بالأشياء التي تحيط به، وبالذكريات التي تختبئ في التفاصيل اليومية.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-tabs wc-tabs-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-Tabs-panel woocommerce-Tabs-panel--description panel entry-content wc-tab\" id=\"tab-description\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-title-description\"\u003e\n\u003cp\u003eفي النهاية، يدعونا إلى إعادة تخيّل فكرة البيت بوصفه مشروعًا أخلاقيًا وإنسانيًا قبل أن يكون هندسيًا أو مادّيًا. فالبيت – كما يقول – ليس فقط المكان الذي نحتمي فيه من العالم، بل هو\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eالفضاء الذي نمنح فيه معنى للعالم\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"إيمانويله كوشيا","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51923441320152,"sku":"9789778912241","price":350.0,"currency_code":"EGP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0807\/5572\/0408\/files\/9789778912241.jpg?v=1783159102"},{"product_id":"حتى-البط-يصاب-بسرطان-الكبد-كتاب-من-الفلبين","title":"حتى البط يُصاب بسرطان الكبد","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eنعم، حتى البط يُصاب بسرطان الكبد.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eلكن الأسوأ من ذلك هو أن تكون طبيبًا متدربًا في مستشفى حكومي مزدحم، تكافح من أجل إنقاذ الأرواح بينما بالكاد تستطيع أن تُبقي نفسك مستيقظًا!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-tabs wc-tabs-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-Tabs-panel woocommerce-Tabs-panel--description panel entry-content wc-tab\" id=\"tab-description\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-title-description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eفي مزيج فريد من الكوميديا السوداء والصدق، يأخذنا الكاتب “ويلفريدو ليانج-كو”، المتدرب الطبي والمتخصص في طب الأورام، في رحلة داخل أروقة أحد أكبر المستشفيات الحكومية في الفلبين، حيث يتعلَّم الأطباء ويختبروا صبرهم وإنسانيتهم، وحيث تتلاقى الليالي البيضاء، والرواتب المتأخرة، والقرارات المصيرية مع واقع نظام صحي بعيد عن الكمال.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ويلفريدو ليانج -كو","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51923441418456,"sku":"9789778910674","price":350.0,"currency_code":"EGP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0807\/5572\/0408\/files\/9789778910674.jpg?v=1783158912"},{"product_id":"الأفلام-والحياة-بين-النص-والتجربة","title":"الأفلام والحياة: بين النص والتجربة","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eلن تبحث في هذا الكتاب عن بطلٍ أسطوري أو لحظةٍ خارقة تقلب المسار دفعةً واحدة. ستكتشف بدلًا من ذلك أن التغيير الحقيقي يبدأ من نقطةٍ أصغر مما نتخيّل: نظرة تُعيد ترتيب العالم، كلمة توقظ المعنى، فكرة تفتح أفقًا، أو قرار صامت يحرّك ما كان ساكنًا في الأعماق.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eثم نمضي إلى محطات الصمود: حيث يصبح تحويل المألوف إلى استثناء قرارًا واعيًا، وتغدو الثقافة غبارًا سحريًا حين ينسج الخيال نسيج الواقع، ويصير الإبداع أسلوب حياة لا حدثًا عابرًا، وتعمل القيادة الصامتة بلا ضجيج، ويُعاد تعريف الفشل كوقود للانطلاق.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eيربط كل فصل إحدى هذه التحوّلات بفيلمٍ من السينما العالمية. ليست الأفلام موضوع الكتاب، بل جسره الحيّ: صورة وصوت وانفعال يقرب المعنى إلى وجدانك. وحين تعود لمشاهدتها، ستكتشف مشاهد صامتة تنبض بمعانٍ جديدة.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-tabs wc-tabs-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-Tabs-panel woocommerce-Tabs-panel--description panel entry-content wc-tab\" id=\"tab-description\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-title-description\"\u003e\n\u003cp\u003eإنها رحلة نحو الشغف والكرامة والمعنى؛ رحلة تُقاس باللحظات التي تغيّرك من الداخل، وتذكّرك أن حياتك ليست قصة تُروى… بل قصة تُصنع.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"د. رشا مصطفى عوض","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51923441582296,"sku":"9789778912432","price":350.0,"currency_code":"EGP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0807\/5572\/0408\/files\/9789778912432.jpg?v=1783159830"},{"product_id":"المساحات-الخضراء-ومكافحة-تغيُّر-المناخ-كتاب-من-تركيا","title":"المساحات الخضراء ومكافحة تغير المناخ","description":"\u003cp\u003eيعد تغير المناخ أخطر أزمة بيئية تواجهها الإنسانية والطبيعة حاليًا. ومن الضروري اتخاذ خطوات في جميع مجالات الحياة إزاء تغير المناخ الذي تُسبِّبه انبعاثات غازات الدفيئة الناجمة عن الأنشطة البشرية. يُعنى هذا الكتاب بدراسة العلاقة بين تغير المناخ وبين المدن والزراعة، وكذلك دراسة ما إذا كانت الزراعة الحضرية، أي الأنشطة الزراعية في نطاق المدن، هي طريقة ذات أساس اجتماعي للتكيُّف في المدن. كما يسعى أيضًا للبحث عن إجابة لسؤال ما إذا كان هذا النشاط هو وسيلة تكيُّف مجتمعية في المدن وذلك عبر تقييم أنشطة الزراعة الحضرية وإمكانات المدينة في هذا المجال فيما يتعلق بإنتاج الغذاء، والدخل الاقتصادي، والحد من انبعاثات غازات الدفيئة.\u003c\/p\u003e","brand":"دافين باهتشجي","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51923441713368,"sku":"9789778910315","price":350.0,"currency_code":"EGP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0807\/5572\/0408\/files\/7dd431877cc45d7b1e69c86c45e08d09.png?v=1782907596"},{"product_id":"البيتزا-تاريخ-وحكايات-كتاب-من-إيطاليا","title":"البيتزا: تاريخ وحكايات","description":"\u003cp\u003eمن أزقّة\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eنابولي\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eالضيّقة، حيث وُلدت البيتزا كطعام شعبي بسيط، تبدأ رحلة هذا الكتاب الممتع الذي يتتبع واحدة من أكثر الأكلات شهرة في العالم. يأخذنا “لوكا تشيزاري”، الخبير في تاريخ المطبخ الإيطالي، في جولة عبر القرون ليكشف كيف تحوّل هذا الطبق المتواضع من خبزٍ يُغطّى ببعض المكونات البسيطة إلى رمز عالمي للذوق والثقافة الإيطالية.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eلا يكتفي الكاتب بسرد تاريخ تطور البيتزا فقط، بل يغوص في أعماق\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eالتحوّلات الاجتماعية والاقتصادية\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eالتي جعلت من هذا الطبق جزءًا من هوية الشعوب. فمن الأسواق الشعبية في “نابولي” إلى مطاعم “نيويورك” وباريس وطوكيو، يتتبّع “تشيزاري” كيف عبرت البيتزا المحيطات برفقة المهاجرين الإيطاليين، لتصبح لغة عالمية مشتركة يجتمع الناس حولها رغم اختلاف ثقافاتهم.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-tabs wc-tabs-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-Tabs-panel woocommerce-Tabs-panel--description panel entry-content wc-tab\" id=\"tab-description\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"tab-title-description\"\u003e\n\u003cp\u003eيكشف الكتاب أيضًا عن العديد من\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eالأساطير والمغالطات\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eالتي أحاطت بنشأة البيتزا، مثل قصة بيتزا “مارجريتا” الشهيرة، مبيّنًا أن التاريخ الحقيقي أكثر تعقيدًا وثراءً مما يُروى عادةً. كما يتناول تطوّر مكوناتها وأساليب إعدادها، وكيف أصبح لكل منطقة – من “نابولي” إلى “صقلية”، ومن “شيكاغو” إلى روما – طريقتها الخاصة التي تعبّر عن ذائقتها المحلية وهويتها الثقافية.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"لوكا تشيزاري","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51923445285080,"sku":"9789778912289","price":400.0,"currency_code":"EGP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0807\/5572\/0408\/files\/1_58ce7858-3887-4387-9959-fd5dea1b6ce7.jpg?v=1782897716"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0807\/5572\/0408\/collections\/a-high-quality-conceptual-illustration-representing-applied-sciences-including-engineering-medicine-and-technology-with-elements-such-as-robots-machinery-medical-tools-laboratory-equi.png?v=1775657958","url":"https:\/\/www.abcacademic.com\/collections\/%d8%a7%d9%84%d8%b9%d9%84%d9%88%d9%85-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d8%b7%d8%a8%d9%8a%d9%82%d9%8a%d8%a9.oembed?page=2","provider":"Academic Bookshop Co.","version":"1.0","type":"link"}